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该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 行星搅拌夹层锅从类型上分为手动与全自动。 从加热形式上分为:蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。从出料方式可分为:直立式、可倾式和卧式搅拌锅。 该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,本产品以液化气(天然气)为热源,具有受热面积大,热效率高,物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
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主要技术参数 | |
产品名称 | 电导热油加热行星搅拌炒锅 |
产品型号 | LZD-1000B型 |
外形尺寸 长*宽*高 | 2100mm*1700mm*1750mm |
锅体直径 | 1000mm |
锅体深度 | 500mm |
整机材质 | 全SUS304 |
电源 | 三相四线380V |
额定频率 | 50HZ |
加热功率 | 36kw |
搅拌功率 | 2.2kw |
翻转功率 | 1.5kw |
搅拌形式 | 行星/刮底/刮边 |
起臂/翻锅形式 | 搅拌装置可自动后翻 |
出料形式 | 锅体可自动倾翻90° |
主轴公转转速(可调节范围) | 6.7~33转/分钟 |
搅拌自转转速(可调节范围) | 14~69.3转/分钟 |
控制箱范围 | 开关、温度、搅拌速度、搅拌臂升降 |
测温方式 | 电子测温 |
设备重量 | 约700kg |
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